Si separano costi fissi e variabili e si trova il volume in cui ricavi = somma di entrambi.
Sotto il pareggio ogni vendita riduce la perdita; sopra, ogni vendita diventa contribuzione al profitto (meno i variabili).
Due leve: ridurre i fissi o aumentare il margine di contribuzione. Ridurre i fissi agisce più rapidamente.
Unità di pareggio = Costi fissi / (Prezzo − costo variabile unitario)
Un bar con CHF 8'000 di fissi, CHF 1,20 di variabili e CHF 4,50 di prezzo deve vendere 2'424 caffè al mese.