En Suisse, c'est la BNS ; dans la zone euro, la BCE ; au Royaume-Uni, la Banque d'Angleterre ; aux États-Unis, la Fed. Toutes opèrent indépendamment du gouvernement — design destiné à empêcher le financement politique des déficits par la planche à billets. Mandat primaire : stabilité des prix, généralement inflation 2%/an.
L'outil principal est le taux directeur. Hausse = crédits plus chers, ralentissement, inflation contenue. Baisse = inverse. En crise (2008, 2020), la banque centrale achète aussi des obligations (« assouplissement quantitatif »). La BNS a maintenu un cours plancher EUR/CHF 1,20 de 2011 à 2015.
Pour les ménages, la banque centrale se manifeste par les taux hypothécaires qui montent lors d'un resserrement, les taux d'épargne qui suivent six mois après, et l'inflation qui érode le cash. Suivre les réunions de la BNS et de la BCE est essentiel avant de fixer une hypothèque.
En juin 2024, la BNS baisse le taux directeur de 1,50% à 1,25%. En trois mois, les hypothèques SARON suisses passent de ~2,0% à 1,75%. Une hypothèque SARON de CHF 600'000 économise CHF 1'500/an.